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남원제일고, 전국 규모 요리대회 5년 연속 금메달2022 KOREA 월드푸드챔피언십요리대회에 참가 전원 수상 쾌거

 

남원제일고등학교(교장 김한태)가 전국 규모 요리대회에서 5년 연속 금메달을 획득하며 조리제빵 요리분야 명문고로 거듭나고 있다.

남원제일고에 따르면 지난 10월 28일부터 2일간 서울 양재동 aT센터에서 개최된 2022 KOREA 월드푸드 챔피언십 요리대회에 조리제빵과 학생 18명이 참가해 전원 수상하는 성적을 거뒀다.

특히 각 분야 요리부문에서 6개 팀이 금메달을 수상, 본 대회 5년 연속 금메달 획득이라는 쾌거를 이뤘다.

KOREA 월드푸드 챔피언십 요리대회는 한국조리협회가 주최하고 농림축산식품부 등 18개 정부기관이 후원하는 대회로, 조리인의 긍지심 향상과 외식산업 발전 및 국민의 식생활 증진에 이바지하기 위해 열리고 있다.

이 대회는 세계적 수준의 식품조리와 가공 전문인력을 양성하고, 나아가 한식의 세계화를 위한 다양한 정보를 공유하는 자리이기도 해 하반기 단일요리대회 중에서는 전국 최대 규모를 자랑하고 있다.

남원제일고는 이번 대회에서 △국제요리부문 더운요리부문 금메달(임현준), △국제요리부문 찬요리부문 금메달(임현준), △세계요리 전시부문 금메달(이유비, 김건우, 은메달 김민지, 이서혁), △세계요리 디저트 전시부문 금메달(김윤희, 강태경, 최유진, 오동윤, 이승은, 오유진, 문혜원, 강리안), 은메달(양가혜, 임정인) 등 합계 금메달 6팀, 은메달 3팀이 수상해 참가학생 18명 전원이 수상했다.

더불어 종합상으로 보건복지부장관상, 한국농수산식품유통공사사장상, 조리기능협회장상을 수상했다.

남원제일고 조리제빵과 대회반 학생들은 지도교사 최정원 선생의 지도 아래 수업시간에 기본요리 기능을 익히고 방과후수업과 주말을 이용한 대회준비로 요리 실력을 향상시키고 있다.

이러한 결과로 올해 1학기에는 2022년 대한민국 국제요리&제과제빵 경연대회에서 전원 수상하는 등 매년 전국대회와 기능경기대회에 참가해 높은 성과를 거두고 있다.

이번 대회 국제요리부문에서 금메달을 수상한 임현준 학생은 “기본기에 충실 하라, 보기 좋고 맛있게 만들어라, 시간을 지켜 요리하고 위생에도 신경 쓰라’는 선생님의 가르침을 따른 것이 수상의 비결이었다”고 수상소감을 밝히기도 했다.

한편, 남원제일고는 조리제빵과, 미용과, 목공예과를 운영하고 있는 특성화고등학교로 조리제빵과의 경우 한식조리, 서양조리, 제과, 제빵, 바리스타 등의 교육과정을 통해 자격증 취득과 요리기능인력을 배출하고 있으며, 3학년 군특성화반은 해군 조리분야 부사관을 양성해 학생들에게 진로 선택의 폭을 넓혀주고 있다.

 

남원뉴스  news@namwonnews.com

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[출처] np남원뉴스 - http://www.namwonnews.com/news/articleView.html?idxno=12247
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