남원시가 반가공 산업 육성기반을 구축해 농산물 공급 확대와 부가가치 향상에 기대를 모으고 있다.

남원시는 농림축산식품부 공모사업으로 선정된 ‘2020년 식품소재 및 반가공산업 육성사업’을 완료하고 본격적인 반가공 사업 운영에 들어간다고 1일 밝혔다.

이번 공모사업은 시에서 위탁받아 남원원예협동조합이 추천면에서 운영하고 있는 이너뷰티식품가공공장에 식자재형 퓨레기가공라인을 구축하는 것으로, 국비와 도·시비, 자부담 등 모두 7억원을 투입해 레토르트 살균기, 급속냉동기, 냉동다이서, 착즙시스템, 벌크자동 포장기 등 식품소재 반가공품 생산‧유통 관련 시설과 장비를 갖춘 시스템을 설치 완료했다.

이번 시스템 구축으로 이너뷰티식품가공공장에서는 배, 사과, 복숭아 등 제품생산과 벌크포장으로 반제품 생산량을 높일 수 있어 농산물의 공급 확대와 부가가치 향상에 기여할 수 있게 됐다.

남원원협은 현재 이너뷰티 식품가공공장을 활용, 전라북도 357개 학교에 초등돌봄교실 과일간식 공급, 서울시 800여개 학교에 친환경농산물 학교급식 공급, 풀무원, ICOOP생협 200여개 매장, 서울시 농수산식품공사 등에 배, 사과, 딸기 등 냉동 전처리 식자재를 공급하고 있다.

남원시 관계자는 “반가공 식품시장이 지속적으로 성장함에 따라 우리시에서는 이번 공모사업을 기점으로 반가공 산업을 지속적으로 육성할 계획”이라며 “이를 통해 농산물 소비촉진 및 농가소득, 가공분야 일자리 창출, 먹거리 안전성 확보 등으로 지역경제 활성화에 기여해 나갈 방침”이라고 말했다.

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